灾区饮食八不要
时间:2022-11-28 11:16 浏览量:1

  一、不要喝河滨生水。洪涝期间,粪便、垃圾等污物往往被冲入河滨,使河滨水中带有病菌、病毒,喝下去很容易生病。要喝水,应当喝开水,或者喝经过消毒处理卫生合格的水。  

  二、不要吃未洗净的瓜果。未洗净的瓜果,或用河滨水洗的瓜果,皮上可能沾有病菌病毒,吃了很容易得病。  

  三、不要吃过期糕点。夏季,气温高,湿度大,糕点容易变质,超过保质期就不能吃。  

  四、不要吃馊饭菜。饭菜馊了以后,即使经过重新蒸煮,吃了仍旧有害。  

  五、不要吃死因不明的禽畜。灾区环境卫生状况复杂,引起禽畜死亡的原因很多,“淹死”或其它死因不明的禽畜可能受毒物或病菌污染。 

  六、不要吃或尽量不吃凉拌菜。灾区卫生条件差,凉菜特别是卤菜在制作过程中容易污染,最好不要吃,如果一定要吃,应注意凉菜的卫生,同时吃一些生大蒜。  

  七、不要吃霉米面。生霉的米面含有毒物,人吃了有害。  

  八、不要吃红白喜宴。灾区置办宴席,卫生条件差,食物易污染。参加宴会的人中如果有病人或带菌者,还会把病传给别人。所以灾区不要置办喜宴。

来源:福建省疾控中心健教科