鲤城区作为历史文化名城泉州的中心城区，辖区内有众多老字号，现有老字号32家，其中商务部认定的“中华老字号”企业3家、内贸部认定的“中华老字号”企业5家、省商务厅认定的“福建老字号”企业7家、市商务局认定的“泉州老字号”企业17家。但老字号品牌发展与泉州作为东亚文化之都、历史文化名城的地位仍有一定差距，主要体现在企业分布分散、未能与文化旅游有效结合等，推动老字号企业抱团发展将进一步打开古城旅游经济新局面。

我区着力推动老字号企业传承与发展，助推老字号品牌主动融入新时代、适应新形势，新机中夺先机。一是加强老字号推介。通过编制鲤城古城手绘地图，推介元宵圆、肉粽、贡糖、石花膏等老字号传统小吃，并在旅行社、4A景区投放手绘地图，提升老字号知名度。围绕“福”文化主题，积极组织老字号企业参加“虎年福见·世遗泉州：我在东海送全福”主题活动。二是加强老字号扶持。根据《扶持中山路及周边商圈业态提升若干措施》精神，鼓励市级及以上非遗传承人入驻中山路及周边商圈，并在办理相关手续时予以支持。三是主动“策展造节”。开展“匠人匠心·守正创新”鲤城区首届老字号文化节，策划老字号创新发展主题沙龙、老字号市集等系列活动，为老字号发展引入新理念。结合鲤享生活云乐购活动，开展为期五个月的促消费活动，涵盖老字号小吃、商超百货、汽车石油等各种消费板块，发放购物消费券全方位刺激消费增长。四是发挥“文化+旅游+老字号”的聚合效应。以百年中山路为主轴，沿线29条街巷为触角，8个遗产点为结点，充分利用老城区世遗点人口高度聚集带来的流量红利，积极吸引名牌首店入驻文旅街区，发展“首店经济”“旅游经济”“天台经济”，目前水门国面线糊、秉正堂石花膏已入驻中山路。

下一步，我区将重点做好以下工作：一是结合后申遗时代发展机遇，积极整合老字号企业内外资源，发挥名小吃和传统美食优势，推动传统风味小吃向“旅游伴手礼”发展，为弘扬传统商业文化、发展地方特色经济、促进市场繁荣稳定发挥积极作用。二是充分发挥鲤城区老字号产业协会作用，借助协会组织老字号企业入驻商业街区，进一步推动老字号企业与文旅产业融合。三是持续开展老字号文化节、老字号新媒体课堂等系列活动，为老字号发展引入新理念，持续带动消费发展。