江南医院开设的诊疗科目有:妇产科、外科、内科、儿科、全科门诊、动物致伤科、骨科、皮肤科、五官科、口腔科、胃肠镜室、康复理疗科、健康体检科、结防科、预防接种、妇女保健、儿童保健、老年保健、产后访视、计划生育技术指导、健康教育、检验科、超声医学科、心电图室、放射科等,并与福建医科大学附属第二医院、泉州市第一医院、泉州市中医联合医院建立医疗联合体系,全面开展双向转诊服务。
医院实行365天24小时门、急诊值班服务,致力于为社区居民群众和外来务工人员提供安全、质优、便捷、高效的医疗卫生健康服务。
医院重点科室:中医内科、儿科和西医妇产科、骨伤科