一、道教

　　20世纪80年代后，随着海内外道教研究的发展，许多专家、学者和信众纷纷到泉州进行考察、调研，或是参访、拜谒祖庙。作为世界宗教博物馆——泉州，中国固有的传统宗教——道教，在泉州必须有一个相应的宗教团体，这个问题得到政府有关部门的重视。先后召开数次泉州道教界及热心人士座谈会，在泉州各级各有关部门的支持下和道教界人士的努力下，1993年5月成立了泉州市道教协会筹备会，经过2年时间的筹备，1995年5月，泉州市道教协会正式成立，林舟当选为会长，会址设在泉州元妙观（鲤城区东街）。

　　1997年元月中，福建省道教协会的成立是与泉州道教界的积极支持、参与分不开的。而成立于1989年的泉州市区道教文化研究会（1995年易名为泉州市区民间信仰研究会），在对泉州道教方面的调研在此之前已做了大量工作，并获得丰富的有关资料，为泉州道教组织的成立产生过大影响和推动力。

　　泉州市道教协会成立后，在协助党和政府贯彻落实宗教信仰自由政策，团结引导各县（市、区）特别是泉州市区广大信教群众坚持正信，加强自身建设、培养人才和开展道教文化研究、海内外道教文化交流、发扬道教“济世利人”优良传统等方面做了大量工作。

　　二、佛教

　　佛教传入中国尚处于译经阶段的初期，僻处东南海隅的泉州，到唐、宋，寺院遍布城乡，“满街都是圣人”，有“泉南佛国”之称。据不完全统计，历史上共建有寺院庵堂近800多座，有名称可考的近600多座，现存455多座。多种宗教云集泉州，以佛教最为兴盛，在佛教的几大宗派中，以禅宗为盛。历代名僧辈出，许多人有著作传世，被朝廷赐以封号者史不绝书。近代传教海外，与东南亚各国发生了密切关系，在中外宗教文化交流史上占有一席之地。泉州僧尼有兴办公益事业的传统，宋、元时代修造了很多石桥，近代在施医赠药、养老育幼和兴办教育等方面享有美誉，现代又贯彻“庄严国土、利乐有情”的人间佛教精神，发挥佛教在促进经济社会发展的积极作用。佛教至今对人民生活仍有很大影响，信教群众约有100万人以上。

　　三、基督教

　　1979年以后，中国共产党和人民政府重申宗教信仰自由政策，恢复了正常的宗教活动，落实宗教房产政策，逐渐批准开放教堂。

　　2002年9月，泉州市举行第六届基督教代表会议，选举苏伟垣任三自爱国会主席，林敦琦任协会会长，施比受、游建南、曾惠娥、蔡自力任三自爱国会副主席，颜浴荃任秘书长；曾庆云、吕俊胜、林美璇、黄良光任协会副会长，林泽伟任协会总干事。  

　　四、天主教

　　天主教传入泉州始于元代，随后历代兴衰不定，近代福音再次传进泉州是始于鸦片战争之后。解放后，教会根据政务院颁布的《接受外国津贴及外资经营之文化教育救济机关及宗教团体登记条例》的规定，于1951年对泉州天主堂的土地房产进行了登记。50年代开始，教会停止了一切的活动。神父、修女受到批斗，教堂及附属房屋、土地历经了多次的运动。被相关单位和工厂不断的蚕食和侵占。1978年以后，开始拨乱反正，国家的宗教自由政策给泉州天主教会重获了新生机会。

　　五、伊斯兰教

　　泉州是海上丝绸之路的起点，是伊斯兰教传入中国最早的地区之一。早在唐初，便有伊斯兰教创始人穆罕默德的高徒来泉传教。元代是泉州伊斯兰教鼎盛时代，府治所在地曾建有清真寺七座，曾经出现“回半城”、“半蒲街”的盛况。元末泉州发生穆斯林上层人物自相攻杀的十年战乱，导致元末明初对泉州穆斯林的歧视、凌虐、杀戮。泉州的穆斯林或被杀或逃往他地，或改姓换名，穆斯林人数于是锐减，伊斯兰教走向衰落。1990年来，随着党的民族宗教政策全面贯彻落实，党和政府加大对伊斯兰教史迹的维修、保护，改善泉州市伊协的办公条件，并指导市伊协先后聘请宁夏、青海、河北等地的阿訇前来主持教务，穆斯林宗教活动逐步趋于正常。泉州的伊斯兰教史迹吸引了大批海内外嘉宾、游客、瞻仰者。

　　六、民间信仰

　　泉州民间信仰历史悠久，最早源于原始社会的灵魂崇拜。古代闽南地区的社会生产力低下，又处于边远偏僻之地，故土著闽越人有“信巫尚鬼”的习俗，当时的“越巫”颇闻名于中原地区。据《史记》记载，西汉王朝中央盛称“越人俗信鬼，而其祠皆见鬼，数有效。……乃令越巫立越祝祠，安台无坛，亦祠天神上帝百鬼，而以鸡卜，上信之。”汉晋时期，北方汉民开始入迁闽中及闽南，当时这些不少地方尚处于山高林深、瘴雾弥漫的原始状态。为了解决生存问题和解释一些难以理解的自然、社会现象，人们在积极开发生产的同时亦不得不寄托、求告于神灵的护佑和指示。这样，闽越土著“信巫事鬼”的传统便被入迁的汉民部分地继承了下来。再加上北方汉民入闽以后的生存竞争以及宋元以后的冒险犯禁活动，使人们普遍产生了功利主义即“有求必应”的宗教观念。与此同时，在与佛教、道教等宗教文化的不断相融中，就逐渐形成了泉州乃至福建地区独特的民间信仰文化。