妈祖信仰的传播过程中，形成了许多妈祖习俗：
　　

    妈祖舞：也称“摆棕桥”，每当重大节日或妈祖生日时，总要抬妈祖出游。莆田一带巡安出游，需按其特有的规范、律谱，敲打锣、鼓、钹等，由九个小孩执九支小旗，由十八个大人抬着九把棕桥 （一种带有棕丝的器具），小孩在前面舞，大人在后面舞。到了广场 （预定的），便围着火堆舞摆。小孩举小旗摆、跳、舞，大人抬着棕桥跟着翻、倒、举。一般一次持续两个多小时。
   

    妈祖灯笼：每当妈祖诞辰和重大节庆，在各妈祖庙里，都要悬挂一种特别的大型妈祖灯笼，上写“天上圣母”和“妈祖庙”字佯；抬妈祖出游时，由专人扛着大灯笼一起游行。
 　　

    禁捕杀：每年农历三月二十三日即妈祖诞辰前后数日，禁止渔民下海捕鱼或垂钓，或说为了纪念妈祖诞辰，或说为了让海中鱼类安全产卵，繁殖后代。
 　　

    裤子半截红：湄洲中老年妇女常穿一种特殊的外裤，上截大红，下截或黑或蓝，传说是仿效妈祖生前穿法，既为敬奉妈祖，亦为祈求平安。
   

    船帆式发髻：这是莆田妇女的特别发式，传说是妈祖生前所梳的发式，目的在于希望能得到妈祖的庇护。
　　

    龙舟挂彩：端午节龙舟竞赛时，莆田人都要在龙舟上挂“天上圣母”的旗子和妈祖的神像，一为驱邪，二保平安，三镇龙舟。
　　

    出海船上挂草席：或说此俗来自妈祖，渔民们竞相仿效，近来多以三角旗代替。
　　

    九重米粿：九重米粿用米浆分九次下料，蒸九次成熟，是福州、莆田一带节日应景食品，莆田人在农历九月初九日必蒸九重米粿，纪念妈祖升天。
　　

    偷妈祖鞋：已婚未育的妇女，若想生育，按妈祖俗要到妈祖庙偷得妈祖脚上一只鞋。偷后三个月如有怀孕，应到庙中拜谢，孩子生下满月后，去还愿，新制一双妈祖鞋为妈祖穿上。