全区各餐饮经营主体：

　　近年来，古城文旅市场火爆，世遗魅力“出圈”，全区广大餐饮行业经营主体能自觉响应倡议，加强行业自律，诚信经营、诚心待客，树立较好的行业形象。“五一”长假将至，世遗古城也将再掀旅游高峰，为强化行业自律，打造最具烟火气的旅游目的地，区商务局联合区餐饮协会向全区餐饮行业市场主体发出如下倡议：

　　1.诚信经营，顾客至上。遵守法律法规和行业相关规定，规范执业标准，依法明码标价，杜绝虚假促销和价格欺诈行为，不随意涨价、不哄抬价格，不设置任何形式的最低消费，在显著位置张贴“样板餐”，真实全面展示菜品实物和份量，做到味美量足价明，自觉抵制掺假使假、以次充好、以假乱真、强买强卖等违法行为。  

　　2.文明经营，暖心服务。积极主动回应消费者诉求，认真听取意见和建议，开展各种促销活动，丰富特色菜品，满足消费者个性化需求。践行“光盘行动”，做好菜品重量、适量提示，引导消费者合理订餐，杜绝“舌尖上的浪费”。

　　3.安全经营，平安为先。严格执行从业人员健康管理、食品食材进货查验、索证索票、添加剂使用登记、加工过程控制、食品留样、餐饮具消毒保洁等管理制度。牢固树立“企业是第一责任人”的主体意识，全面系统地开展油烟管道、燃气、电器、消防等环节的隐患自查工作，严防安全事故发生，努力营造安全、放心的消费环境。

　　祝各位餐饮从业者生意兴隆、美誉远扬、客似云来！

泉州市鲤城区商务局

泉州鲤城餐饮行业协会

2024年4月17日