鲤城区卫生局卫生监督所地处鲤城区笋江路350号12楼，前身是鲤城区公共监督大队，2008年在区委区政府、区卫生局的领导下及上级业务主管部门的支持下，升格为副科级单位,成为独立法人单位。目前，全所核定编制25人，在编人员21人，自聘协管员12人。设4个职能股室及1个驻点办公室：综合稽查股、传染病、医疗、妇幼卫生监督股、环境卫生监督股、学校与消杀卫生监督股和江南新区监督站。

　　建所以来，卫监所紧紧围绕“强化内部管理，规范监督行为，加大执法力度，推进依法行政”的工作思路，认真开展各项监督执法工作，承担辖区公共场所卫生、饮用水卫生、学校卫生、传染病管理、医疗机构管理、放射卫生防护、采供血管理、消毒产品管理、打击非法行医等十多项监管职能。目前，全区各类持证监管对象达1780多户。主要包括如下：

　　一、公共场所卫生监督：包括宾馆、美容美发、影剧院、游泳馆（场）、展览馆、商场（主要涉及中央空调）、候车室等公共场所7大类28小类，共1139户。

　　二、饮用水卫生监督：包括二次供水单位、涉及饮用水卫生安全产品的卫生监督管理，共52户。

　　三、学校卫生监督：包括幼儿园、普通中小学、职业中学、中等专业学校等，共126户。

　　四、传染病与消毒产品卫生监督：涉及医疗机构、学校、消毒产品生产企业等各类传染病监管对象，共280户。

　　五、医疗机构卫生监督：包括医院、门诊部、社区服务中心（站）、个体诊所、卫生所（室）、企事业单位医务室等6大类，共173户。

　　六、放射卫生防护卫生监督：涉及放射诊疗监管单位，共15户。