在我国闽南城乡，自古流传着一种民间舞蹈，叫《火鼎公·火鼎婆》是迎神和喜庆活动最为常见的舞蹈表演形式，不论士农工商，不论男女老少，都特别钟爱。

    《火鼎公火鼎婆》饰演一家三口，“火鼎公”上着反穿羊羔黑裘，下着宽筒黑裤，裤管下端紧束绷带，脚穿圆口软底男布鞋，腰束长绸巾，手执竹制长烟管在前。其形象在泉州高甲戏叫“破衫丑”表演诙谐滑稽；“火鼎婆”身穿镶边大襟红衫，下着镶边宽筒大红裤，头顶盘起高高的发髻，脚穿高底绣花软底布鞋（闽南俗称“大公鸡鞋”），手执大圆蒲扇在后；表演风趣优点，其形象在高甲戏行当称作“家婆丑”；一口内燃木柴的火鼎架在两根竹杆中间绑着的“四脚架”上面，公婆俩人通过绑在竹杆两端的长绸巾抬起火鼎；“女儿”身穿青色镶边大襟衣和镶边宽筒裤，脚穿绣花软底布鞋，肩担两头各挑着装有木柴的小竹篮，紧随俩老之后，乖巧妩媚。

    三人踏着民间小调[十花串]（又名[流水板]）等乐曲轻松、明快的节奏，时而轻柮明快，时而疾步如飞，时在悠闲自得地表演。在喜庆节日，迎神赛会和游乡踩街时，这个午蹈编排的突出特色是：火鼎公时而做“乐乐步”，时而做“欢畅步”，火鼎婆做：“踏蹲步”或“扇火喜跳”“欢跃步”自由表演即兴发挥。兴起时，晃动着燃烧着的熊熊烈火冲到观众面前，逗戏观众。女儿则走“挑担步”随公、婆身后，不时将所挑的木柴投入火鼎，使鼎火保持不灭。乐队由六、七人组成，随后为其伴奏。表演因时因地而定，时间可长可短。

    鲤城区是历史文化名城泉州的中心城区，历史文化底蕴深厚，民间文艺多姿多彩，民间舞蹈“火鼎公火鼎婆”可算是其中之皎皎者。具有一定历史、文化研究价值。宋代“百戏”中就已有“火鼎公火鼎婆” 这一民俗舞蹈。明代《闽书》、清乾隆《泉州府志·民俗》中对“大赛神像”的描述，就说明当时的迎神赛会中已有“火鼎公火鼎波”，或者存在于更早的年代！而火鼎公、火鼎婆的打扮与被誉为“南海明珠”的泉州高甲戏中的“破衫丑”、“家婆丑”是一类的打扮，这其中的文化传承关系维妙维俏，深入研究和保护，有益于进一步丰富民族民间历史文化宝库。

    《火鼎公·火鼎婆》舞蹈寓意深刻，颇具历史、现实意义价值。从该舞蹈的表现形式上看，“火鼎公火鼎婆”的乐观爽朗性格，风趣幽默的神态是人们成功后的一种感情抒发和对未来的美好向往，“火鼎踩路”表达了人们对扫除一路污浊、驱除疾疫、驱邪镇恶、风调雨顺、国泰民安的祈求，有“烧去千灾，迎来百福”之意，具有积极的历史意义。闽南地区和台湾金门的结婚风俗中，新娘需跨过投盐燃木的围炉（火炉），方能进入男家，这习俗取义于投盐之火旺且能避瘟疫。那熊熊燃烧的锅火也喻为当代人民群众生活红红火火、蒸蒸日上、愉悦情趣，激励人们努力为三个文明建设和建设小康社会、和谐社会作贡献，也具有现实意义。

   “火鼎公火鼎婆”曾应邀参加沈阳国际秧歌舞蹈节和天津广场舞蹈比赛，均获优秀奖。该舞蹈源于民间，流传于民间，泉州地区频繁的群众文化活动也总少不了它，群众喜闻乐见，已深深扎根于广大群众的思想、印象中。

    若论这一民间舞午蹈的历史渊源，乃非常之古远。因为人类对“火神”之崇拜，可溯源于传说中燧人氏钻木取火之时。自古以来，人们一直对“火”有着一种强烈的崇敬之意。而闽南地区的“火鼎公火鼎婆”正是源自对于“火”和“火神”的崇拜，是对“火神”崇敬而衍化为一种独特的民间舞蹈。在旧社会“火鼎公火鼎婆”常用于泉州民间迎神赛会的“火鼎踩路”，尤其逢重大节庆，神佛诞日，或遇天灾大疫，必抬神像出巡衢，其情景如清乾隆《泉州府志·民俗》所载：“八抬”神像，“其疾如风”；“神之前为道士，又前为鼓吹，又前为巡逆……此俗至今保留在台湾、金门地区。凡城隍爷出巡，提前一夜必先抬一“火鼎”，由道士在前开道，沿第二天城隍出巡路线“踩路”。金门城隍建于明代，其神、俗都由泉州传入。此习俗取义于避邪、避瘟疫、兴旺发达的好兆头，应都是“火鼎公火鼎婆”抬火鼎的源头。

    另一种说法：根据走防泉州市鲤城区江南上村村1919年出生的老艺人杨式兴介绍：该舞起源于清末。是群众在劳动生产中对文化的一种创造。还有《火鼎公火鼎婆》的表演形式不像其他舞蹈表演那么繁复、华丽，有时间、地点、场地的限制，而显出一种农村特有的简约美和质朴美，其表演不受演出时间、地点、场地的限制，从而形成了服饰道具简单，表演滑稽、诙谐、风趣、热烈的特征。这也是它长期扎根群众，又是群众喜闻乐见的原由。

    目前，这个民间舞蹈的表演人员主要分布在泉州市鲤城区江南、浮桥两个街道办事处的农村，从业人员复杂分散，他们的演出活动有业余的也有职业性的，主要服务于农村的迎神赛会、婚丧喜庆活动，这是他们收入的主要来源。虽然近几年在鲤城区委、区政府和江南街道党工委、办事处的大力扶持下，作了许多发掘、抢救、继承和弘扬工作，活动开展良好，但仍然存在着老艺人退出平台，年轻一代不愿接班，骨干人才严重缺乏，职业收入面临断绝等不少难以解决、有待解决的问题，濒于消亡。

    山水含芳意，风云入壮怀。为保护《火鼎公火鼎婆》，鲤城区制定了近期五年计划和长期发展计划。诸如加强领导、健全协会、走入中小学课堂、走进社区居民文化生活和经费落实等保护措施切实可行，振奋人心。可以预见：民间舞蹈《火鼎公火鼎婆》的未来，一定会像锅里的烈焰红红火火，越烧越旺……